Das kleine burgundische Dorf Plottes liegt mitten in der Weinbaugegend des Tournugeois. Das Nachbardorf Chardonnay gab einer Traubensorten den Namen. Die Häuser stehen gut geschützt in einem kleinen Tal entlang des Baches "La Dolive". In der Mitte des Dorfes erhebt sich ein kleiner Felsen, auf dessen höchster Stelle sich noch die Reste einer kleinen Klosteranlage befinden. Einige romanische Bögen davon sind noch zu sehen. Sie sind eingebaut die Häuser des Dorfes an dieser Stelle.

Plottes hat eine Kirche, ein Rathaus, eine Schule, mehrere alte Weingüter (chateaux), zwei Waschhäuser und ein Café mit einem kleinen Laden, das als Treffpunkt für die Einwohner dient. Das Ortsbild ist immer noch geprägt von den alten Steinhäusern, die dicht an dicht entlang der Straße durch das Dorf und in den kleinen Seitengassen stehen. In den letzten Jahren sind zwei Neubaugebiete ausgewiesen worden, die nach und nach mit einzelnen individuellen Häusern bestückt werden. Der mittelalterliche Charakter der Dorfanlage ist aber immer noch gut zu erkennen. Rund um das Dorf findet man manchmal sehr versteckt im Wald kleine runde Schutzhütten, die Cadoles. Sie sind ohne Mörtel nur aus groben Steinen aufgeschichtet und haben ein selbsttragendes Steindach.

In den Sommermonaten findet einmal im Monat an einem Sonntag ein kleiner Markt auf dem Platz vor dem Café statt. Eine kleine Initiative, les Piott'actifs, veranstaltet in unregelmäßigem Abstand kleine kulturelle Events wie Freiluftkonzerte, Flohmärkte oder Theateraufführungen.