Die Ernte diesen Sommers ist eingefahren. Dorothee hatte sich auf ihren morgendlichen Spaziergängen rund um Plottes die besten Stellen für die Brombeerernte schon ausgeguckt. Eines morgens
verschwand sie mit einem Rucksack und leeren Kunststoffdosen in den Hügeln oberhalb des Dorfes. Schwer bepackt kam sie nach einigen Stunden wieder. Die leeren Dosen waren angefüllt mit dicken
süßen Brombeeren. Der Gelierzucker und der große Topf standen schon bereit. Ein köstlicher Brombeerduft zog durchs Haus und am Abend gab es 12 große Gläser fruchtiger Marmelade mit dicken
Brombeerstücken.
Ein Genuss!
Genauso lecker ist das hauseigene Apfelmus aus den Äpfeln des Gartens hinter der Scheune. Einen großen Karton angefüllt mit 1-Liter-Gläsern besten Muses konnten wir einpacken und mit nach Esslingen nehmen. Dort stehen die Gläser in langen Reihen im Regal des Vorratskellers und warten darauf, als Beilage zu großen Pfannkuchen oder zu Kartoffelpuffern in die Küche geholt zu werden.
